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Mini-Cœurs d’Artichauts au Poulet et Sauce Citronnée.

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Je ne sais pas ce qu’il en est vous mais je trouve que les artichauts sont un légume qu’on ne cuisine pas assez.C’est vrai aussi que si on veut le consommer frais, l’art ...

Rechta au Poulet et Boulettes.

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La rechta (ou nouilles) est un plat répandu en Algérie,  variant d’une région à l’autre.Autrefois, elle était toujours préparée (fabri ...

Sfeehas de Baalabeck ou petits pâtés libanais à la viande.

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Je vous emmène au Liban déguster des sfeehas de Baalabek : ces petits « pâtés ou rissoles ou mini-pizzas  » farcis doivent leur originalit&ea ...

Gâteau de fêtes de mères : tiramisu aux framboises

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Dimanche prochain , toutes les mamans seront à l'honneur pour la fête des mères , alors pour cette belle journée je vous propose un  gâteau tiramisu aux framboise ...

PANNA COTTA AU CITRON MEYER ET SA GÉLATINE DE POMME GRENADE

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L'an dernier, à peu près à la même période, je cuisinais pour la première fois avec le citron Meyer. J'avais été séduite, et avais mu ...

Pains à hamburger briochés

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Il m'arrive parfois de m'imposer des barrières un peu ridicules quand vient le temps de cuisiner de nouveaux plats. Je suis un peu spéciale, j'imagine. Parfois, je dois ê ...

Soupe carotte/ patate douce et son scone aux noisettes et lard fumé

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La soupe est revenue sur nos tables car il fait un peu plus froid qu'en France . Vendredi 14 octobre les voitures étaient gelées mais nous profitons de très belles journées ...

Recettes Légumes anciens-Topinambours en salade noisetée

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Topinambours en salade noisetéePréparation : 15 mnCuisson : 15 mnPour 4 personnes800 g de topinambours2 cuillerées à soupe de noisettes concassées1 filet de vin blan ...

Terrine de foie gras aux cranberries séchées et aux pistaches

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La recette que je vous propose  aujourd'hui est celle  réalisée pour Emile Henry  . J'ai testé leur coffret super pratique qui se compose d'une terrine , une pres ...

Faisselle aux Mûres.

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Un dessert pour Halloween.Une faisselle  bien fraîche et pleine de saveurs grâce à l’ajout de la mûre.La mûre est  un fruit très fragile à ...

Pain aux farines de sarrasin, de riz et aux graines de pavot

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Mon pain de la semaine fait hier soir, j'aime le sarrasinlorsqu'il commence à faire frais et humide...Il est excellent!Ingrédients 150 g de farine de sarrasin Exquidia75 g de&n ...

Galette Kabyle à l’Oignon.

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Dans les pays du Maghreb, existent  2 sortes de pain :-Le pain maison (Khobz Eddar) par opposition au pain du boulanger.Le khobz Eddar peut être cuit à la maison ou envoyé ...



La Recette Facile